Rhums

Les Rhums sont des spiritueux élaborés à partir de canne à sucre, spécifiquement de mélasse. Pour produire du rhum, la mélasse est diluée avec de l'eau avant la fermentation, puis distillée. Certains rhums, aux arômes d'épices, de fruits secs, de noix de coco ou de caramel, sont vieillis en fûts. Les différentes appellations incluent le rhum blanc, ambré, épicé et brun.

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