Armagnac

L'Armagnac est une eau-de-vie de vin vieillie en fût, généralement distillée à l'aide de l'alambic à colonne. Ce spiritueux, bien que peu alcoolisé, est riche en caractère, offrant des arômes subtils de fruits, de vanille, de pain grillé et d'épices douces. Il se distingue par sa rondeur, parfois corsée ou charpentée. Les appellations VS, VSOP et XO font référence à la période de vieillissement de l'Armagnac.

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