Gran Anejo de la Maison Plantation, un chef-d'œuvre résultant d'un assemblage de rhums provenant du Guatemala et de Belize. Ce précieux nectar est le fruit d'un vieillissement initial de 3 ans en fûts de bourbon, suivi d'une période d'affinage d'un an dans des fûts de Cognac, lui conférant ainsi une complexité et une élégance incomparables.
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Couleur : ambré à reflets de vieil or.
Nez : intense, complexe. Les fruits exotiques (banane, mangue) donnent le ton. Il sera exotique jusque dans ses épices. Il évolue sur des notes vanillées et végétales (menthe, origan).
Bouche : onctueuse, gourmande. Le chocolat noir et le clou de girofle vont bien ensemble. Laiteuse (coco), elle devient de plus en plus capiteuse (tubéreuse, pivoine). La cardamome apporte de la fraîcheur.
Finale : longue, tendre. Le bois précieux et les épices ne font qu'un; Les fruits exotiques reprennent droit de cité: passion, ananas, goyave. Une agréable note de terre apparaît en rétro-olfaction
Fiche technique