Calvados

Le Calvados, une eau-de-vie emblématique de la Normandie, est obtenue par la distillation de cidre ou de poiré. Trois appellations géographiques sont définies : le Calvados, le Calvados du Pays d'Auge et le Calvados Domfrontais. Après une période de vieillissement d'au moins deux ans en fût de chêne, le Calvados acquiert sa couleur ambrée caractéristique.

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