Calvados

Le Calvados est une eau-de-vie provenant de Normandie, obtenue après distillation de cidre ou de poiré. Il existe trois appellations selon les zone géographiques de production, Calvados, Calvados du Pays-d'Auge et Calvados Domfrontais. Le Calvados doit être gardé au moins deux ans en fût de chêne, afin de lui donner sa couleur ambrée.