Découvrez l'artisanat distinctif des whiskies irlandais, fabriqués à partir d'un mélange unique d'orge, maltée ou non, et d'autres céréales, distillés dans des alambics à repasse ou à colonne, parfois les deux. Outre les blends traditionnels, des whiskies irlandais de malt sont également disponibles. En comparaison avec leurs homologues écossais, les whiskies irlandais sont souvent décrits comme plus doux, plus délicats, et rarement tourbés. Leurs profils de saveurs sont souvent caractérisés par des notes fruitées, mielleuses, florales et boisées.
