Crémant de Bourgogne Chardonnay Bailly Lapierre
12,50 €
Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce Blanc de Blancs exprime tout le savoir-faire des Caves Bailly Lapierre.
Marqué par une belle minéralité, il offre un style élégant et équilibré, caractéristique des grands Chardonnay du nord.
Sa bouche, à la fois ronde, crémeuse et fruitée, dévoile une grande finesse aromatique, une belle fraîcheur et une agréable vinosité.
Les raisins, récoltés exclusivement à la main, sont pressés avec délicatesse avant les fermentations et l’assemblage.
Les bouteilles sont ensuite élevées en moyenne 16 mois dans les caves souterraines de Bailly Lapierre, où se développe naturellement leur fine effervescence. Idéal à l’apéritif, ce Blanc de Blancs accompagne également à merveille les poissons, les fruits de mer et les repas de fête, où son élégance et sa fraîcheur feront toute la différence.
Guide Hachette 2026
Le carton de 6 : 62.50 €, soit la bouteille = 10.42 €
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Un cordon de bulles dense et régulier anime de crémant au nez délicat de fleurs blanches (chèvrefeuille).
Suit une bouche vive en attaque, puis ample et ronde, avant une belle finale sur l'amande douce.
L'équilibre est là, la structure bien posée.
Un vin franc, sans fioritures, qui tient ses promesses.
Fiche technique
- Cépages :
- Chardonnay
- Volume :
- 75 cl.
- Alcool :
- 12%
- Couleur :
- blanc
- Appellation :
- Crémant de Bourgogne
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Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce Blanc de Blancs exprime tout le savoir-faire des Caves Bailly Lapierre.
Marqué par une belle minéralité, il offre un style élégant et équilibré, caractéristique des grands Chardonnay du nord.
Sa bouche, à la fois ronde, crémeuse et fruitée, dévoile une grande finesse aromatique, une belle fraîcheur et une agréable vinosité.
Les raisins, récoltés exclusivement à la main, sont pressés avec délicatesse avant les fermentations et l’assemblage.
Les bouteilles sont ensuite élevées en moyenne 16 mois dans les caves souterraines de Bailly Lapierre, où se développe naturellement leur fine effervescence. Idéal à l’apéritif, ce Blanc de Blancs accompagne également à merveille les poissons, les fruits de mer et les repas de fête, où son élégance et sa fraîcheur feront toute la différence.
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