Un sauvignon de Bourgogne produit sur un terroir calcaire, aux arômes florales (fleurs blanches, bourgeon de cassis) et fruités (agrumes, pêches) tout en minéralité.
Par sa fraîcheur et sa vivacité, ce Saint-Bris produit par les Caves Bailly Lapierre s'exprimera parfaitement avec un saumon fumé, fruits de mer, asperges, fromages de chèvre...
Guide Hachette 2027
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Le carton de 6 bouteilles : 55.00 €, soit la bouteille : 9.17 €
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Guide Hachette 2027
Un sauvignon agréable et frais, qui représente bien son terroir calcaire.
D'abord discret, le nez s'ouvre sur des senteurs de fruits exotiques et d'agrumes (mangue, pamplemousse) à l'aération. Fruits qui restent très présents dans une bouche à dominante acidulée, d'une belle vivacité comme attendue.
Un bon classique en somme, équilibré, alerte, à boire sur le fruit.
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