La Conserverie de l'Ile d'Yeu appartient à la famile Hennequin depuis 3 générations.
Elle sélectionne avec soin les produits de la pêche des bateaux Vendéens (100% pêche Golfe de Gascogne), dés leur arrivée au port.
Héritier d'un savoir-faire traditionnel, la conserverie perpétue cette histoire à travers des recettes créées comme à la "maison" avec des produits locaux.
Le Tartinable de Bar au Poivre de Cayenne est une recette artisanale qui sublime la délicatesse du bar avec une touche de caractère apportée par le poivre de Cayenne.
Ce mariage subtil entre douceur et épices offre une expérience gustative équilibrée et savoureuse, parfaite pour un apéritif raffiné ou un en-cas gourmand.
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Ingrédiernts : Chair de bar 51%, poisson blanc, crème liquide, amidon modifié, concentré de tomate, ail, échalote, sel marin, persil, poivre de Cayenne 0,3%, poivre.
Fiche technique
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