Jean Christophe Granier a repris en 2000, la vieille propriété familiale, l'a rebaptisée du nom des collines qui jouxtent la maison et a donné un nouvel élan à ce vignoble de 19ha.
La cuvée Sarabande du Domaine des Grandes Costes est issue d'un assemblage à dominante de syrah et de grenache, complété par du cinsault, du carignan et d'un élevage de 22 mois.
Ce Pic Saint-Loup développe au nez des arômes de fruits rouges ( fraise, framboise), mais aussi des notes de garrigue (thym, romarin), complété par des arômes d'épices (poivre, réglisse), de grillé.
On retrouve en bouche, la complexité des arômes du nez, sur une structure tendre et digeste, avec des des tanins qui se montrent fin et soyeux et avec la fraîcheur typique de l'appellation.
Pour accompagner viandes rouges, cuisine méditerranéenne, magret de canard.
Médaille d'Argent Prix des lecteurs Revue du Vin de France 2025
= 19.35 €
Jean Christophe Granier a repris en 2000, la vieille propriété familiale, l'a rebaptisée du nom des collines qui jouxtent la maison et a donné un nouvel élan à ce vignoble de 19ha.
La cuvée Sarabande du Domaine des Grandes Costes est issue d'un assemblage à dominante de syrah et de grenache, complété par du cinsault, du carignan et d'un élevage de 22 mois.
Ce Pic Saint-Loup développe au nez des arômes de fruits rouges ( fraise, framboise), mais aussi des notes de garrigue (thym, romarin), complété par des arômes d'épices (poivre, réglisse), de grillé.
On retrouve en bouche, la complexité des arômes du nez, sur une structure tendre et digeste, avec des des tanins qui se montrent fin et soyeux et avec la fraîcheur typique de l'appellation.
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