Propriété de la famille Grassa, le Domaine Tariquet produit à l'origine des Bas Armagnac, pour en 1982 débuter la production de vins blancs qui marquera l'essor du domaine.
Yves Grassa en transgressant les règles de la vinification traditionnelle des vins blancs,( à cette époque la vigne était uniquement destiné à la distillation) pour proposer une production dont les constantes gustatives sont le fruité, la fraîcheur, l'élégance et la finesse.
Il osera également implanter des cépages peu en vogue dans la région: chardonnay, sauvignon, chenin, mais aussi à les assembler.
Aujourd'hui le domaine s'étend sur plus de 1000 ha. c'est le plus gros producteur de vins blancs de la même appellation en France (entre 9 et 10 millions de bouteilles par an), c'est également le plus grand producteur d'Armagnac.
Le domaine est maintenant sous la conduite des fils d'Yves Grassa et de leur tante Maïté et s'est engagé dans une démarche écologique.
