Pour cette quatrième version du whisky de Martinique Aikan extra collection, Benoit Albanel le créateur de la marque Aikan a opté pour un premier vieillissement de 3 ans minimum en Ecossé, puis un deuxième vieillissement dans un chai Martiniquais sous climat tropical pendant 2 à 4 ans avec des fûts de Rhum hors d'âge et des fûts spécialement conçus pour Aikan par les meilleures tonnelleries artisanales Françaises.
Pour rappel, une maturation d'un an en climat tropical correspond gustativement à 4 ans en climat tempéré.
Un whisky sans filtration à froid, d'une couleur naturelle, titrant 43%.
Boisé, chocolaté, des notes d'épices douces et de vieux rhum.
Pour amateur de vieux Rhums ou de vieux whiskies
Pour cette quatrième version du whisky de Martinique Aikan extra collection, Benoit Albanel le créateur de la marque Aikan a opté pour un premier vieillissement de 3 ans minimum en Ecossé, puis un deuxième vieillissement dans un chai Martiniquais sous climat tropical pendant 2 à 4 ans avec des fûts de Rhum hors d'âge et des fûts spécialement conçus pour Aikan par les meilleures tonnelleries artisanales Françaises.
Pour rappel, une maturation d'un an en climat tropical correspond gustativement à 4 ans en climat tempéré.
Un whisky sans filtration à froid, d'une couleur naturelle, titrant 43%.
Boisé, chocolaté, des notes d'épices douces et de vieux rhum.
Pour amateur de vieux Rhums ou de vieux whiskies
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Frais de port à partir de 7.00€ et Forfait 15.00 €
Nez : Riche et gourmand, il s'ouvre sur des notes boisées et épicées comme un rhum vieux, sur le cacao, la pâte d'amande, la cannelle, la muscade, la vanille, la noix de coco, le pruneau et des agrumes.
Bouche : Profonde et suave, dynamique et structurée, elle reprend les notes pâtissières du nez sur un profil encore plus chocolaté, avec des notes de malt, de tabac, de coco et de noix, le tout rehaussé par des notes épicées ( cannelle, poivre, piment ) et boisées à la manière d'un très vieux rhums.
Finale : Très longue et sèche sur le caramel, le cacao, la vanille, la noix de coco, le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, le poivre et le café, le tout avec une belle fraîcheur herbacée.
