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Cahors Clos Troteligotte K OR 2021
16,50 €
Le Clos Troteligotte est un domaine du 19 ha perché sur les terroirs d'altitude de l'appellation Cahors.
Dans cet écrin de bois, point d'harmonie entre la vallée du Lot et les Causses du Quercy blanc, Emmanuel Rybinski est à la tête du domaine familial depuis 2004.
Il pratique une agriculture paysanne, Biodynamique (depuis 2017) dans le respect de la terre afin d'exprimer le meilleur du cépage et du sol.
En 2021, il développe l'Agroforesterie en plantant plus de 6000 arbres en forme de haies autour de chaque parcelle et en lisière de forêt.
Le Cahors K OR est issu du seul cépage malbec, d'une sélection parcellaire, d'un élevage en cuve béton.
Au nez, on décèle des arômes intenses et expressifs de cassis, de fruits rouges et de cerise.
La bouche se montre croquante, avec des tanins fins et élégants, des notes de violette, sur une finale pleine de fraîcheur et succulente
Un vin vivant, charnu et tendre pour accompagner viandes grillées, agneau
Revue du Vin de France 90/100, Wine Advocate Robert Parker 91/100, James Suckling 90/10, Jancis Robinson 15.5/20
Le carton de 6 bouteilles : 82.50 €, soit la bouteille : 13.75 €
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Revue du Vin de France 90/100
Une note séduisante de fruit rouge, une parfaite délicatesse, une structure onctueuse.
Ce rouge à la mine enjouée, peu protégé et élevé sur lies fines, présente une légère pétillance : on passera outre car la chair est tendre et le tanin caressant et rafraîchissant.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Cépages :
- malbec
- Volume :
- 75 cl.
- Alcool :
- 12.5%
- Garde
- 5 à 7 ans
- Appellation :
- Cahors
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Le Clos Troteligotte est un domaine du 19 ha perché sur les terroirs d'altitude de l'appellation Cahors.
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Le carton de 6 bouteilles : 82.50 €, soit la bouteille : 13.75 €