Pur savagnin (cépage roi du Jura) produit par la Fruitière Vinicole de Voiteur.
Par son élevage de trois en fûts de chêne sans ouillage, il exprime son caractère oxydatif, qui lui apporte sa complexité et ses notes de fruits secs (noix, noisettes) d'épices, typiques du terroir jurassien.
A consommer à température ambiante pour mettre en valeur : poulet aux morilles, truite à la crème, les plats accompagnés de curry, raclettes, fondues, à l'apéritif accompagné d'un morceau de Comté.
Médaille d'OR Paris 2024
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