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Doorly’s 5 ans
36,00 €
Née au début du XXᵉ siècle sous l’impulsion de Martin Doorly, la maison Doorly’s s’est rapidement imposée comme une référence incontournable de la Barbade.
Produits au sein de l’emblématique Foursquare Distillery, les rhums Doorly’s incarnent l’authenticité du savoir-faire barbadien. Élaborés exclusivement à partir de mélasse, ils sont entièrement distillés, vieillis sous climat tropical, assemblés et mis en bouteille à la distillerie, garantissant une maîtrise absolue de chaque étape de leur élaboration.
Héritier de quatre générations de négociants en rhum, Richard Seale a profondément transformé l’histoire familiale en fondant, en 1996, la distillerie Foursquare sur le site d’une ancienne sucrerie du XVIIᵉ siècle. Il en a lui-même conçu les alambics, donnant naissance à une distillerie devenue une référence mondiale pour son approche rigoureuse, son innovation et son profond respect des traditions.
Les cuvées Doorly’s sont issues d’un assemblage précis de distillats provenant d’alambics traditionnels pot still et d’alambics à colonne Coffey Still. Cette double distillation apporte richesse, équilibre et complexité à une gamme de rhums élégants, dont chaque expression révèle avec justesse la signature de la Barbade, du XO au prestigieux 14 Ans.
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Notes de dégustation:
Le Doorly’s 5 Ans illustre parfaitement un savoir-faire. Vieilli pendant cinq années en fûts de bourbon, il associe la finesse du Coffey Still à la profondeur aromatique d’un pot still à double retort. Il en résulte un rhum d’une remarquable harmonie, où les notes de vanille, de fruits mûrs et d’épices douces s’expriment avec élégance et précision.
Fiche technique
- Volume :
- 70 cl.
- Alcool :
- 40%
- Origine :
- Barbades
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Née au début du XXᵉ siècle sous l’impulsion de Martin Doorly, la maison Doorly’s s’est rapidement imposée comme une référence incontournable de la Barbade.
Produits au sein de l’emblématique Foursquare Distillery, les rhums Doorly’s incarnent l’authenticité du savoir-faire barbadien. Élaborés exclusivement à partir de mélasse, ils sont entièrement distillés, vieillis sous climat tropical, assemblés et mis en bouteille à la distillerie, garantissant une maîtrise absolue de chaque étape de leur élaboration.
Héritier de quatre générations de négociants en rhum, Richard Seale a profondément transformé l’histoire familiale en fondant, en 1996, la distillerie Foursquare sur le site d’une ancienne sucrerie du XVIIᵉ siècle. Il en a lui-même conçu les alambics, donnant naissance à une distillerie devenue une référence mondiale pour son approche rigoureuse, son innovation et son profond respect des traditions.
Les cuvées Doorly’s sont issues d’un assemblage précis de distillats provenant d’alambics traditionnels pot still et d’alambics à colonne Coffey Still. Cette double distillation apporte richesse, équilibre et complexité à une gamme de rhums élégants, dont chaque expression révèle avec justesse la signature de la Barbade, du XO au prestigieux 14 Ans.