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La Maison Huchin est une boucherie charcuterie familaile créée en 1921 prés de Boulogne sur Mer, qui reprend les recettes du grand-père fondateur.
Ce Potjevlesch sous forme de terrine (désossé) reprend la recette traditionnelle et associe les viandes de porc, poulet, lapin et veau cuits dans leur bouillon.
Pour accompagner des frites évidemment.
Prix Epicures OR 2025
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Ingrédients : viande de porc, poulet, veau et lapin, eau, vinaigre, gélatine porcine, sirop de glucose, sel, arôme naturel, sacharose, plantes aromatiques, carotte poudre, colorants : chicorée, agent de texture : carraghénases.
Origine : porc : France, lapin : France, veau : U.E., poulet : U.E.
Fiche technique