C'est en 1757, que la cinquième plus vieille maison de Champagne a été fondée par Théodore VanderVeken, l'arrière-arrière-grand-père d'Henri Abelé qui reprendra le négoce familiale et lui donnera son nom en 1876.
A son tour, fidèle à l'héritage de la maison, il se montrera précurseur et il fera preuve d'innovation en adoptant un nouveau système de dégorgement dit
"à la glace".
En 1939, ses fils sont contraints de céder la maison familiale, néanmoins l'histoire continue, fidèle à la philosophie de ses fondateurs.
Le Champagne Abelé 1757 Sourire de Reims 2009 associe le pinot noir qui apporte ses notes de fruits rouges et le chardonnay qui apporte ses notes séduisantes de brioche beurrée, de pain grillé, d'épices (gingembre confit, poivre noir).
Une cuvée qui séduit par son raffinemment, sa tension, son équilibre et une belle persistance qui séduira les amateursles plus exigeants.
C'est en 1757, que la cinquième plus vieille maison de Champagne a été fondée par Théodore VanderVeken, l'arrière-arrière-grand-père d'Henri Abelé qui reprendra le négoce familiale et lui donnera son nom en 1876.
A son tour, fidèle à l'héritage de la maison, il se montrera précurseur et il fera preuve d'innovation en adoptant un nouveau système de dégorgement dit
"à la glace".
En 1939, ses fils sont contraints de céder la maison familiale, néanmoins l'histoire continue, fidèle à la philosophie de ses fondateurs.
Le Champagne Abelé 1757 Sourire de Reims 2009 associe le pinot noir qui apporte ses notes de fruits rouges et le chardonnay qui apporte ses notes séduisantes de brioche beurrée, de pain grillé, d'épices (gingembre confit, poivre noir).
Une cuvée qui séduit par son raffinemment, sa tension, son équilibre et une belle persistance qui séduira les amateursles plus exigeants.
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