La famille Raymond travaille la vigne en appellation Listrac Médoc depuis le XVIII siècle, et a repris ce domaine de 15 ha depuis plus de 50 ans.
Contrairement aux habitudes médocaines, le vignoble est constitué principalement par le merlot, puis de cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot et enfin un cépage d'une grande rareté le carmènère.
Le domaine a été classé Cru bourgeois supérieur en 2003; le château Saransot Dupré, s'est imposé ses dernières années comme un des meilleurs de son appellation.
L'année 2017 voit le Château Saransot Dupré est désigné vainqueur de la Coupe des Crus Bourgeois du Médoc pour le millésime 2014
A coté du cru bourgeois, est produit également un second vin, issu des plus jeunes vignes et un vin blanc.
