Bourgogne Dijon Domaine Manuel Olivier 2023
22,00 €
Bourgogne Dijon est une nouvelle appellation dont le but est de faire renaître l'histoire prestigieuse du vignoble Dijonnais.
Ce chardonnay est né sur sur un terrroir à 360 métres d'altitude qui a fait la renommée du vignoble de la cité Ducale.
Pour ce cru Manuel Olivier a pratiqué deux méthodes d'élevage.
Une moitiè élevé en cuve afin de préserver la typicité du cépage et du terroir (élégance fruitée et florale).
L'autre partie est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois afin d'apporter ampleur et structure.
Un Bourgogne blanc doté d'une belle fraîcheur, marqué par les fruits blancs mûrs et à la finale saline.
Pour accompagner poissons, volailles, fromages gras.
= 19.80 €
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Politique de livraison
Droits de rétractation
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Cépages :
- Chardonnay
- Volume :
- 75cl
- Alcool :
- 13.5%
- Garde
- 5 à 7 ans
- Couleur :
- Blanc
- Appellation :
- Vin de Bourgogne
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Bourgogne Dijon est une nouvelle appellation dont le but est de faire renaître l'histoire prestigieuse du vignoble Dijonnais.
Ce chardonnay est né sur sur un terrroir à 360 métres d'altitude qui a fait la renommée du vignoble de la cité Ducale.
Pour ce cru Manuel Olivier a pratiqué deux méthodes d'élevage.
Une moitiè élevé en cuve afin de préserver la typicité du cépage et du terroir (élégance fruitée et florale).
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Un Bourgogne blanc doté d'une belle fraîcheur, marqué par les fruits blancs mûrs et à la finale saline.
Pour accompagner poissons, volailles, fromages gras.
= 19.80 €