Tout le talent d'Hervé Chouvac, avec un beau botrytis, dans ce Sauternes qui s'ouvre sur des notes de fruits confits, de miel et d'épices.
Cette Cuvée Jeanne du Château du Mont se montre ronde, riche, puissante et sans lourdeur, elle accompagnera harmonieusement foie gras, fromage à pâte persillée, desserts...
A coup sur, un des meilleurs rapports qualité-prix de l'appellation.
Guide Hachette 2025
= 17.10 €
Tout le talent d'Hervé Chouvac, avec un beau botrytis, dans ce Sauternes qui s'ouvre sur des notes de fruits confits, de miel et d'épices.
Cette Cuvée Jeanne du Château du Mont se montre ronde, riche, puissante et sans lourdeur, elle accompagnera harmonieusement foie gras, fromage à pâte persillée, desserts...
A coup sur, un des meilleurs rapports qualité-prix de l'appellation.
Guide Hachette 2025
= 17.10 €
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Guide Hachette 2025
Un pur sémillon drapé d'une robe jaune soutenue, qui séduit dès l'entame avec son nez puissant, généreusement vanillé et grillé, où percent l'abricot, les agrumes confits et la pâte d'amande.
Les épices enrichissent le bouquet dans un palais plein, bien confit, gourmand et onctueux, tonifié par une touche d'acidité bienvenue en finale.
Un 2002 certescossu mais surtout harmonieux, de bonne garde, qui a tout le temps de digèrer son élevage.
