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Orchard House Compass Box
52,00 €
Compass Box est une société créée par John Glaser en 2020, qui a bousculé l'ordre établi depuis plus d'un siècle en introduisant une méthode artisanale à rebours des méthodes de l'industrie de l'assemblage.
Toute la production est élaboré selon la technique Américaine du "Small Batch" (petit lot), qui permet la traçabilité du produit et d'en connaitre les composantes.
A travers Orchard House (Maison du Verger), Compass Box a souhaité créé un whisky révèlant la quintessence du fruit.
Il est issu de l'assemblage de malts des distilleries Linkwood et Clynelish, dont les whiskies ont la réputation d'être les plus fruités d'Ecosse.
Aprés un assemblage et un vieillissement en fûts spécifiquement sélectionné par Compass Box, réduit à 46%, ce Blended Malt révèle une abondance de fruits frais : la pome mûre, la banane, la fraise sauvage...
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Notes de dégustation:
Nez : Pome, poire, pêche, cerise noire. Ananas, zestes d'agrumes (citron et citron vert), thé Earl Grey. Vanille et noix de coco désséchée grillée.
Bouche : Jus de pomme, muesli, banane et miel. Fraise sauvage. La Texture est riche et huileuse.
Finale : Vanille, avec un soupçon de poudre de cacao en finale.
Fiche technique
- Volume :
- 70 cl.
- Alcool :
- 46%
- Origine :
- Ecosse
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Compass Box est une société créée par John Glaser en 2020, qui a bousculé l'ordre établi depuis plus d'un siècle en introduisant une méthode artisanale à rebours des méthodes de l'industrie de l'assemblage.
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