Un Whisky Français issu d'un assemblage de 3 malts Français (Nord, Alsace, Charente) élevé de trois à huit ans en barriques dans chacune des trois distilleries sélectionnées.
A l'issue de ce premier vieillissement intervient un élevage de neuf à 12 mois en barriques neuves de chêne Français dont la chauffe a été réalisée selon une méthode inédite.
Bellevoye Bleu développe au nez des arômes de céréales, d'épices douces, de miel.
On retrouve dans une bouche ronde et équilibrée des saveurs de fruits blancs, de vanille, d'épices...
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Nez : Le nez révèle des notes de céréales, d’épice douces, de miel et de fleurs blanches.
Bouche : La bouche est ronde et équilibrée aux arômes de fruits jaunes, de pomme cuite et de pain d’épice.
Finale : La finale est longue, sur des notes fraîches.
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