Nikka Coffey Gin

44,90 €

TTC

Pour la première fois, la maison Nikka a élaboré ce gin à partir de maïs et d'orge maltée dans ses alambics Coffey.
En plus des traditionnelles baies de genièvre, ce gin contient de nombreux agrumes japonais, (yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa).
Un gin extrêmement parfumé et complexe, agrumes, genièvre, épices, plantes aromatiques. Il titre 47%.

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Description

Notes de dégustation
Extrêmement parfumé, le premier nez révèle avec une grande acuité le citron vert et la fleur d’oranger.
À l’aération, il évolue vers un registre plus laiteux (coco), plantureux (genièvre), épicé (poivre gris, baies roses) et noyauté (abricot).
À la fois vive et onctueuse, l’attaque en bouche révèle de nouvelles plantes aromatiques (sauge, verveine).
En milieu de bouche, les agrumes et tout particulièrement le citron ainsi que des fruits mûrs (pomme, poire) ont pris l’ascendant avant d’être à leur tour recouverts par des épices fortes (badiane, gingembre râpé).
Salivante, la finale procure la sensation de mâcher du bâton de réglisse.
Son caractère verdoyant évoque un thé vert et une infusion de menthe.
Des oranges amères procurent beaucoup de tonus à l’arrière-bouche.

Détails Produit

Référence