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Créé en 2021 à Banteux, le Vignoble du Haut Escaut est un projet familial porté par Antoine Vanholebeke, qui a planté ses premiers 6 400 pieds de Chardonnay sur la parcelle du « Moulin Brûlé ». Grâce au travail de la famille et des amis, la vigne s’est développée jusqu’aux premières vendanges en 2023. Le vignoble a ensuite donné naissance à ses premières cuvées, dont « L’Alouette 2023 », marquant la renaissance d’une viticulture locale au cœur de la vallée du Haut Escaut.
Née des sols argilo-calcaires du Haut-Escaut, Lueurs incarne l'élégance d'un instant suspendu.
Ce Chardonnay révèle une fraîcheur lumineuse, portée par une expression fruitée délicate et une énergie qui évoque les premiers rayons d'un matin d'été.
À la fois aérienne et raffinée, cette cuvée se distingue par une palette aromatique singulière, offrant une interprétation moderne et subtile du Chardonnay. Équilibré, généreux et d'une belle précision, ce vin invite à savourer les moments les plus simples comme les plus précieux. À partager autour d'une table, lors d'un apéritif ou à l'heure où le soleil embrase l'horizon, Lueurs célèbre l'art de vivre avec élégance.
Vin de France, élaboré à partir de Chardonnay, cette cuvée est proposée en bouteille de 75 cl et titre 12,5 % vol.
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Notes de dégustation:
Lueurs dévoile une expression aromatique délicate et lumineuse, où les notes d'agrumes, de citron et de pamplemousse s'entrelacent avec la finesse des fleurs blanches et de l'acacia. Des nuances de pêche et d'abricot viennent enrichir l'ensemble, tandis qu'une subtile trame saline apporte fraîcheur, tension et longueur en bouche. Un profil à la fois éclatant, précis et résolument élégant.
Pensée pour les instants de partage, cette cuvée s'apprécie aussi bien à l'apéritif qu'au fil d'un repas estival. Elle accompagne avec justesse un plateau de fromages frais, tels qu'un chèvre affiné, une burrata ou une ricotta, et s'accorde naturellement avec des charcuteries fines comme un jambon cru, une coppa ou un saucisson artisanal. Servie bien fraîche, elle révèle toute sa vivacité et son éclat.