- Nouveau
Yin Yang by Sauzet
12,00 €
Le Domaine de Sauzet est l'une des plus anciennes propriétés de la région, située au coeur de la vallée de Montoulieu (un paradis pour la vigne et l'olivier), à 30 minutes au nord de Montpellier.
En 1995, François Massol, reprend cette propriété à l'abandon, son magnifique Château, et à force d'investissement et de travail acharné redonne vie à ce domaine.
Au fil du temps, il replante des vignes arrachées, conservent des vielles vignes et devient viticulteur.
Puis en 2006, aprés avoir renouvelé le chais, et le matériel de vinification, c'est le grand saut, il devient vigneron avec pour philosophie, le travail en Bio, pour le respect de cette belle nature, et l'objectif de faire le mieux possible : petites quantités, mais haute qualité.
Yin Yang by Sauzet est issu d'un assemblage à parts égales de merlot, syrah, grenache, cabernet-sauvignon, et d'un élevage en solera de 12 mois.
C'est donc le mariage original et équilibré de 2 familles de cépages de l'Atlantique (merlot, cabernet-auvignon) pour la puissance, la structure, et de la Méditerranée (syrah, grenache) pour l'aromatique, le fruité, la gouleyance.
Ce vin est symbole de la paix, de l'harmonie et de l'équilibre.
Le vin de tous les instants et de tous les plaisirs, de l'apéritif, à la fin de repas.
= 10.80 €
Paiement sécurisé
Politique de livraison
Droits de rétractation
Fiche technique
- Cépages :
- merlot 25%, cabernet-sauvignon 25%, syrah 25%, grenache 25%
- Volume :
- 75 cl.
- Alcool :
- 13%
- Garde
- 2 à 5 ans
- Appellation :
- Vin de France
Le Domaine de Sauzet est l'une des plus anciennes propriétés de la région, située au coeur de la vallée de Montoulieu (un paradis pour la vigne et l'olivier), à 30 minutes au nord de Montpellier.
En 1995, François Massol, reprend cette propriété à l'abandon, son magnifique Château, et à force d'investissement et de travail acharné redonne vie à ce domaine.
Au fil du temps, il replante des vignes arrachées, conservent des vielles vignes et devient viticulteur.
Puis en 2006, aprés avoir renouvelé le chais, et le matériel de vinification, c'est le grand saut, il devient vigneron avec pour philosophie, le travail en Bio, pour le respect de cette belle nature, et l'objectif de faire le mieux possible : petites quantités, mais haute qualité.
Yin Yang by Sauzet est issu d'un assemblage à parts égales de merlot, syrah, grenache, cabernet-sauvignon, et d'un élevage en solera de 12 mois.
C'est donc le mariage original et équilibré de 2 familles de cépages de l'Atlantique (merlot, cabernet-auvignon) pour la puissance, la structure, et de la Méditerranée (syrah, grenache) pour l'aromatique, le fruité, la gouleyance.
Ce vin est symbole de la paix, de l'harmonie et de l'équilibre.
Le vin de tous les instants et de tous les plaisirs, de l'apéritif, à la fin de repas.
= 10.80 €