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Valeur sûre de l'appellation, le Domaine Pierrre Prieur et Fils est établi à Verdigny, près de l'église du village.
Il regroupe 19 ha répartis sur différents terroirs de l'appellation, il est conduit en Bio depuis 2023.
La cuvée Domaine Saint Pierre est le fruit de l'assemblage d'une trentaine de parcelles réparties sur les trois terroirs Sancerroirs : Caillottes (favorise la finesse et le fruit), Terres Blanches (donne des vins charpentés) et Silex (apporte vivacité et garde).
Ce Sancerre développe au nez des arômes de fruits blancs et d'agrumes.
L'attaque en bouche allie vivacité et richesse avec une belle structure.
La finale laisse une impression de fraîcheur et une note saline qui apporte finesse et longueur.
= 17.55 €
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