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Saint-Péray Domaine Mélody Domaine 2023
23,00 €
Le Domaine Mélody est né en 2010 de la rencontre de deux vignerons Marlène Durand et Marc Romak qui unissent leur force et leur talent pour créer ce domaine qui s'étend sur 22 ha réparti sur trois terroirs de vignes âgées de 5 à 60 ans.
Le vignoble est travaillé en équilibre avec la nature et est cerrtifié Bio depuis 2023.
Ce Saint-Péray est issu des cépages marsanne (80%) et roussanne et bénéficie d'un élevage de 10 mois en cuve inox et en barriques.
Il révèle au nez des arômes floraux, de citrons associé à un léger toasté.
En bouche, il délivre une très belle fraîcheur, il se montre gourmand, juteux et doté d'un bel équilibre et d'une belle longueur.
Pour accompagner vos meilleurs poissins et crustacés.
Guide Hachette 2026
= 20.70 €
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Guide Hachette 2026
Au lieu dit Amour de Dieu, sur un substrat de dépôts calcaires d'origine marine, s'épanouissent de jeunes ceps de 20 ans de Marianne (80%) et de roussanne. Ils livrent un vin brillant, aux reflets verveine, vivace au nez, sur des parfums de fleurs fraîches et de citron vert associés au léger toasté d'un élevage en fûts judicieusement mené (50% du volume).
Une surprenante fraîcheur bien à l'imagine du millésime, qui caractérise également un palis juteux, harmonieux et sapide. Tout est prêt pour des accords salins avec un bar au fenouil ou des coquillages à la crème.
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Cépages :
- marsanne 80%, roussanne 20%
- Volume :
- 75 cl.
- Alcool :
- 13.5 %
- Garde
- 3 à 5 ans.
- Couleur :
- blanc
- Appellation :
- Saint-Péray
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Le vignoble est travaillé en équilibre avec la nature et est cerrtifié Bio depuis 2023.
Ce Saint-Péray est issu des cépages marsanne (80%) et roussanne et bénéficie d'un élevage de 10 mois en cuve inox et en barriques.
Il révèle au nez des arômes floraux, de citrons associé à un léger toasté.
En bouche, il délivre une très belle fraîcheur, il se montre gourmand, juteux et doté d'un bel équilibre et d'une belle longueur.
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