Le Domaine Des Remizières est un domaine familial depuis plusieurs générations.
Il s'est développé en premier lieu à partir de 1973 par la vinification sur l'exploitation, puis en 1977 par Philippe Desmeure qui décide de commercialiser toute la production en bouteilles.
Il est rejoint par sa fille Emilie en 2005, puis par son fils Christophe en 2009, le Domaine s'agrandit progressivement pour atteindre une surface aujourd'hui de 36 ha sur plusieurs communes, ce qui permet de proposer plusieurs appellations sur différents terroirs.
L'exploitation est conduite dans une démarche respectueuse de l'environnement (certifié H.V.E., conduite en Bio, mais non certifiée), et propose des vins d'une rare constance, référence incontournable de la région.
Un Cornas digne de l'appellation, alliant concentration et un touché de bouche velouté, les fruits noirs sont accompagnés d'épices.
Pour accompagner aujourd'hui et demain vos viandes d'exception.
Guide Hachette 2023
= 51.30 €
Le Domaine Des Remizières est un domaine familial depuis plusieurs générations.
Il s'est développé en premier lieu à partir de 1973 par la vinification sur l'exploitation, puis en 1977 par Philippe Desmeure qui décide de commercialiser toute la production en bouteilles.
Il est rejoint par sa fille Emilie en 2005, puis par son fils Christophe en 2009, le Domaine s'agrandit progressivement pour atteindre une surface aujourd'hui de 36 ha sur plusieurs communes, ce qui permet de proposer plusieurs appellations sur différents terroirs.
L'exploitation est conduite dans une démarche respectueuse de l'environnement (certifié H.V.E., conduite en Bio, mais non certifiée), et propose des vins d'une rare constance, référence incontournable de la région.
Un Cornas digne de l'appellation, alliant concentration et un touché de bouche velouté, les fruits noirs sont accompagnés d'épices.
Pour accompagner aujourd'hui et demain vos viandes d'exception.
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Guide Hachette 2026
Une fermentation en demi-muids cadencée par des pigeages réguliers, suivie d'un élevage de 15 mois en fûts, ont forgé l'ossature de ce Cornas d'envergure.
D'une robe captivante, presque noire, s'échappent des parfums tourbés, quelques notes de cerise noire et un soupçon de café grillé.
Une austérité toute juvénile qui laisse place à un palais ample, corsé adossé à des tanins ciselés et à un boisé luxuriant, le tout rafraîchi par une finale juteuse qui laisse parler le fruit et assure l'équilibre.
Accord en vue dans quelques années avec une pluma de cochons aux poivrons rôtis.
