La famille Négrel exploite ce domaine de 50 ha au pied de la montagne Sainte Victoire prés d'Aix-en-Provence depuis 7 générations, ce qui en fait l'une des plus anciennes familles vigneronnes de Provence.
Guy, accompagné de ses enfants Maud et Matthieu est aujourd'hui à la tête du Mas de Cadenet. Ils cultivent la vigne sous le label Agriculture Biologique dans une démarche visant à préserver la qualité et l'identité du domaine et en exprimer à travers ses différents vins la minéralité et les nuances de ce terroir.
Apré un long parcours, le Comité National des Appellations d'Origine a transformé la dénomination géographique complémentaire Sainte Victoire, en Cru Sainte Victoire à partir de ce millésime 2025,; une belle reconnaissance pour les vignerons de ce Cru.
Ce Côtes de Provence Cru Sainte Victoire rosé élaboré à partir des cépages grenache, cinsault, produit sur un sol particulièrement calcaire, s'apprécie à l'apéritif, mais sa tension, sa texture et sa longueur en font également un grand rosé de gastronomie.
Sélection Bettane Desseauve : bon vin- caractère
Revue du Vin de France juin 2026 90/100
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Revue du Vin de France juin 2026 90/100
Grenache et cinsault, la paire de raisins royaux pour affiner les rosés Provençaux.
Agrumes et fruits à chair blanche, bouche relevée d'une tension subtile, longueur persistance des arômes aussi vibrants que la finale dans ce beau vin.
Sélection Bettane Desseauve 2026 Bon Vin- Caractère
Robe brillante aux reflets rosés pâles.
Nez expressif, mêlant des arômes d'agrumes et de fruits blancs et jaunes.
Bouche fraîche et équilibrée, offrant une belle vivacité et une structure harmonieuse.
Finale nette et rafraîchissante.
Fiche technique
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