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Né au cœur de la vallée du Douro, cette huile d'olive est une invitation à découvrir l'âme d'une région où la nature, le temps et le savoir-faire se rencontrent depuis des siècles.
Inspiré par les paysages sculptés de vignobles en terrasses, les senteurs de la terre chauffée par le soleil et la richesse du patrimoine portugais, il rend hommage à un territoire inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Huile d'Olive Vierge Extra de catégorie supérieure, obtenue directement, des olives et uniquement par des procédés mécaniques, extraite à froid.
Olives cueillies et pressées le jour même.
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En bouche, cette huile d'olive révèle un équilibre remarquable entre douceur, fraîcheur et caractère.
Son attaque est délicate et fruitée, laissant progressivement apparaître des notes végétales évoquant l'olive fraîche, les herbes aromatiques et l'amande.
Sa texture est soyeuse et harmonieuse, soutenue par une légère amertume et une pointe de piquant en fin de bouche, signatures d'une huile d'olive de grande qualité.
Sa longue persistance met en valeur toute l'authenticité et la richesse du terroir de la vallée du Douro.
Fiche technique