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Chambolle-Musigny Domaine Olivier 2020
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  • Chambolle-Musigny Domaine Olivier 2020

Chambolle-Musigny Domaine Manuel Olivier 2020

88,00 €
TTC

Issu d'une famille d'agriculteurs (producteurs de fruits rouges et de cassis de Bourgogne, Manuel Olivier va se tourner très tôt vers la viticulture.
A l'âge d'à peine 20 ans, il réalise ses premières vinifications, cinq ans plus tard, il réalise son rêve et s'installe en tant que vigneron dans le hameau qui l'a vu grandir.
Au fil des ans, le domaine s'agrandit pour  atteindre aujourd'hui la surface de 13 ha.
Pour ce Chambolle-Musigny Manuel Olivier effectue une fermentation moitié avec grappes entières, l'autre moitié égrappé.
Un élevage de 18 mois en fûts de chêne (30% neufs, 30% d'un an, 30  % plus de 3 ans.
Un Chambolle digne de son appellation au nez fin et séduisant sur le fruit.
En bouche, les tanins sont denses mais séduisants, pour accompagner viandes rôties, agneau, veau, chapon...

Par 6 -10% = 79.20 €

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ou en Point Relais en 48H Frais de port à partir de 7.00€, forfait : 15.00€

Fiche technique

Appellation :
Chambolle-Musigny
Millésime
2020
Cépages :
pinot noir
Volume :
75 cl.
Alcool :
13.5%
Garde
5 à 15 ans
Couleur :
rouge