Sur les coteaux adossés au Canigou et face à la Méditerranée: Cathy et Philippe Sisquelle, héritiers de 4 générations de vignerons, dirige le Château de Rey, un domaine de 35 ha certifié Bio depuis le millésime 2022.
Le domaine développe une gamme de vins en mono-cépage dont cette cuvée 100% mourvèdre.
Produite sur un terroir de moyennes terrasses argilo-caillouteuses au rendement d'environ 25 hl/ha, d'un élevage en cuve de 7 mois, cette cuvée de mourvèdre développe des arômes expressifs de cerise burlat, d'épices.
Un vin, à la texture fine et délicate, ou les notes balsamiques apportent de la fraîcheur et ou le taux d'alcool est maitrisé (12.5%)
Pour accompagner en particulier les viandes grillées

= 14.40 €