West Cork Irish IPA Cask Matured

West Cork est une distillerie irlandaise qui a ouvert ses portes en 2003.
En plus de sa gamme classique, elle explore des horizons plus innovants en travaillant avec des vieillissements plus atypiques.
Issue d'une triple distillation, cette version I.P.A. Cask Matured a mûri dans des fûts de bourbon de premier remplissage avant d'être assemblée et affinée dans des ex-fûts de bière I.P.A.
Grâce à son processus de vieillissement, ce whiskey révèle des arômes houblonnés qui complètent à merveille des notes de noix, d'épices et de malt.
Une expérience gustative unique à découvrir.