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Côtes de Provence Mas de Cadenet blanc 2021
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Côtes de Provence Mas de Cadenet blanc 2021

16,20 €

La famille Négrel exploite ce domaine de 50 ha au pied de la montagne Sainte Victoire prés d'Aix-en-Provence depuis 7 générations, ce qui en fait l'une des plus anciennes familles vigneronnes de Provence.
Guy, accompagné de ses enfants Maud et Matthieu est aujourd'hui à la tête du Mas de Cadenet. Ils cultivent la vigne sous le label Agriculture Biologique dans une démarche visant à préserver la qualité et l'identité du domaine et en exprimer à travers ses différents vins la minéralité et les nuances de ce terroir.
Ce Côtes de Provence Sainte Victoire blanc est élaboré uniquement à partir du cépage Rolle (vermentino).
Au nez, il développe des arômes de fruits exotiques, (ananas), fruits blancs (poire).
La bouche se montre ample et fraîche.
On l'appréciera dans sa jeunesse à l'apéritif, coquillages, au fil des ans, il pourra accompagner poissons, volailles, fromages.

Par 6 -10% = 14.58 €

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Revue du Vin de France juillet 2022 89/100

Ce vin développe un peu plus de gras que la moyenne.

Une expression aguichante du vermentino sans démesure, et qui garde un équilibre digeste.

Fiche technique

Appellation :
Côtes de Provence Sainte Victoire
Millésime
2021
Cépages :
Rolle
Volume :
75 cl.
Alcool :
13%
Garde
3 ans et plus
Couleur :
blanc

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