Pur savagnin (cépage roi du Jura) produit par la Fruitière Vinicole de Voiteur.
Par son élevage de trois en fûts de chêne sans ouillage, il exprime son caractère oxydatif, qui lui apporte sa complexité et ses notes de fruits secs (noix, noisettes) d'épices, typiques du terroir jurassien.
A consommer à température ambiante pour mettre en valeur : poulet aux morilles, truite à la crème, les plats accompagnés de curry, raclettes, fondues, à l'apéritif accompagné d'un morceau de Comté.
= 17.10 €
89/100
Pur savagnin (cépage roi du Jura) produit par la Fruitière Vinicole de Voiteur.
Par son élevage de trois en fûts de chêne sans ouillage, il exprime son caractère oxydatif, qui lui apporte sa complexité et ses notes de fruits secs (noix, noisettes) d'épices, typiques du terroir jurassien.
A consommer à température ambiante pour mettre en valeur : poulet aux morilles, truite à la crème, les plats accompagnés de curry, raclettes, fondues, à l'apéritif accompagné d'un morceau de Comté.
= 17.10 €
89/100
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Revue du Vin de France Juillet 2022 89/100
Saluons la qualité de l’élevage sous voile, avec un caractère fumé persistant, une bouche tranchante, pure et vive : un vins très représentatif, dont l’intensité modérée et la forme équilibrée permettent une découverte en douceur du « goût de jaune ».
