Mondeuse Tradition Cave du Prieuré 2022 Raymond et Pascal Barlet

Mondeuse Tradition Cave du Prieuré 2022 Raymond et Pascal Barlet

12,00 €
TTC

A la tête d'un vignoble d'une trentaine d'hectares. Raymond et Pascal Barlet (cinquième génération), sont aussi à l'aise en rouge, qu'en blanc.
La Mondeuse est un cépage typiquement savoyard, proche  de la Syrah.
Cette Mondeuse produite sur les coteaux de Jongieux, révèle des arômes de cassis et de violette.
Généreuse, charpentée et aux tanins fins, cette cuvée accompagnera fromages, viandes rouges ...

Mondeuse Tradition Cave du Prieuré 2022 Raymond et Pascal Barlet  = 10.80 €

 

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Guide Hachette 2023

Dix jours de macération en vendange ronde, un soutirage le 30 décembre et un élevage en cuve de 3 mois ont donnée à cette Mondeuse, une robe violine sombre, des arômes flatteurs de fruits confiturés et poivrés, ainsi qu'une bouche tannique, mais équilibrée.
Elle gagnera encore à vieillir.

Fiche technique

Millésime
2022
Cépages :
mondeuse
Volume :
75 cl.
Alcool :
12.5%
Garde
3 à 5 ans
Couleur :
rouge
Appellation :
vin de Savoie

Références spécifiques

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