A la tête d'un vignoble d'une trentaine d'hectares. Raymond et Pascal Barlet (cinquième génération), sont aussi à l'aise en rouge, qu'en blanc.
La Mondeuse est un cépage typiquement savoyard, proche de la Syrah.
Cette Mondeuse produite sur les coteaux de Jongieux, révèle des arômes de cassis et de violette.
Généreuse, charpentée et aux tanins fins, cette cuvée accompagnera fromages, viandes rouges ...
= 10.80 €
A la tête d'un vignoble d'une trentaine d'hectares. Raymond et Pascal Barlet (cinquième génération), sont aussi à l'aise en rouge, qu'en blanc.
La Mondeuse est un cépage typiquement savoyard, proche de la Syrah.
Cette Mondeuse produite sur les coteaux de Jongieux, révèle des arômes de cassis et de violette.
Généreuse, charpentée et aux tanins fins, cette cuvée accompagnera fromages, viandes rouges ...
= 10.80 €
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Guide Hachette 2023
Dix jours de macération en vendange ronde, un soutirage le 30 décembre et un élevage en cuve de 3 mois ont donnée à cette Mondeuse, une robe violine sombre, des arômes flatteurs de fruits confiturés et poivrés, ainsi qu'une bouche tannique, mais équilibrée.
Elle gagnera encore à vieillir.
