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Corbières Domaine Cirrus Sainte Ruphine 2019
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  • Corbières Domaine Cirrus Sainte Ruphine 2019

Corbières Domaine Cirrus Sainte Ruphine 2019

10,20 €
TTC

Le Domaine Cirrus est constitué de plusieurs petites parcelles totalisant environ 5 ha situé à Durban-Corbières.
Le domaine est conduit en Agriculture Biologique, les cépages de carignan, grenache et syrah sont âgés de plus de 40 ans, et produisent des rendements faibles autour de 25 hl.
La cuvée Sainte Ruphine tire son nom de la colline ou elle est produit, elle est issue d'un assemblage de grenache et carignan.
Au nez les notes de fruits rouges et de garrigue se révèlent dans une une bouche soyeuse et souple.
Un vin de plaisir, gourmand, généreux sur des notes de fruits rouges pour accompagner grillades, ou plats en sauce.

Par 6 -10% = 9.18 €

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Guide Hachette 2018

Dés le premier nez, ce Saint-Chinian s'exprime sans réserve autour des fruits rouges et noirs, de la violette, de l'olive noire et de la vanille,

Le palais, ample, concentré, aux tanins jeunes et puissants, s'appuie sur une belle fraîcheur , qui se marient de bout en bout, jusqu'à la note poivrée finale.

Guide Gibert & Gaillard 2017 90/100

Robe rubis soutenue, reflets pourpres.

Nez aromatique, expressif, arômes de thym, de truffes noires, arômes de fruits noirs, de cacao et de café grillé.
La bouche est croquante acidulée, les tanins sont souples et soyeux.
Corps structuré de bonne intensité à la finale persistante.

Jancis Robinson 17/20

Fiche technique

Appellation :
Corbières
Millésime
2019
Cépages :
grenache, carignan
Volume :
75 cl.
Alcool :
14%
Garde
3 à 5 ans
Couleur :
rouge