Faugères est une appellation du Languedoc reconnue pour la qualité de ses vins rouges.
Elle bénéficie de la fraîcheur des contreforts des Cévennes, et d'un terroir composé uniquement de schiste.
Cette roche peu fertile (rendements faibles), drainante, a aussi la particularité d'emmagasiner la chaleur du jour et de la restituer lentement la nuit favorisant ainsi une bonne maturation des raisins.
Le vignoble du Château des Adouzes est constitué de vieux grenaches noirs, cinsault, carignans de plus de 70 ans, complétés par le mourvèdre et le syrah.
La cuvée Le Tigre se distingue par ses arômes de fruits rouges, de cassis, de garrigue et d'épices.
Un vin gourmand par sa finesse et son élégance, que l'on peut apprécier dés aujourd'hui autour d'un tournedos, d'un steak tartare...
= 10.80 €
Faugères Château des Adouzes Le Tigre 2019
12,00 €
TTC
Faugères est une appellation du Languedoc reconnue pour la qualité de ses vins rouges.
Elle bénéficie de la fraîcheur des contreforts des Cévennes, et d'un terroir composé uniquement de schiste.
Cette roche peu fertile (rendements faibles), drainante, a aussi la particularité d'emmagasiner la chaleur du jour et de la restituer lentement la nuit favorisant ainsi une bonne maturation des raisins.
Le vignoble du Château des Adouzes est constitué de vieux grenaches noirs, cinsault, carignans de plus de 70 ans, complétés par le mourvèdre et le syrah.
La cuvée Le Tigre se distingue par ses arômes de fruits rouges, de cassis, de garrigue et d'épices.
Un vin gourmand par sa finesse et son élégance, que l'on peut apprécier dés aujourd'hui autour d'un tournedos, d'un steak tartare...
= 10.80 €
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Guide Hachette 2023
Un âge vénérable de 70 ans pour ceps de carignan, grenache et syrah plantés sur des sols de schistes.
Plus délicat que concentré, le nez associe fruits séchés, cassis et violette.
Des tanins souples cadrent une bouche déliée, élégante, parfumée et bien typée.
On le boit dans ses jeunes années.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Cépages :
- carignan 35%, grenache noir 35%, syrah 30%
- Volume :
- 75 cl
- Alcool :
- 13.5%
- Couleur :
- rouge
- Appellation :
- Faugères
Références spécifiques
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