Sur les coteaux adossés au Canigou et face à la Méditerranée: Cathy et Philippe Sisquelle dirige ce domaine de 40 ha en appliquant la lutte raisonnée (en conversion Bio).
Pour ce millésime, une dominante de syrah (55%), complété par le carignan (28%), le grenache, ce Côtes du Roussillon du Château de Rey est issu d'un élevage de 12 mois en fûts de 400 litres.
Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs confiturés, d'épices et de grillé.
Croquant et juteux, ce vin se montre équilibré, intense, gourmand, sur une finale épicée pour accompagner un gibier rôti ou en sauce, les viandes rouges, les plats épicés...
= 17.10 €
2023
Sur les coteaux adossés au Canigou et face à la Méditerranée: Cathy et Philippe Sisquelle dirige ce domaine de 40 ha en appliquant la lutte raisonnée (en conversion Bio).
Pour ce millésime, une dominante de syrah (55%), complété par le carignan (28%), le grenache, ce Côtes du Roussillon du Château de Rey est issu d'un élevage de 12 mois en fûts de 400 litres.
Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs confiturés, d'épices et de grillé.
Croquant et juteux, ce vin se montre équilibré, intense, gourmand, sur une finale épicée pour accompagner un gibier rôti ou en sauce, les viandes rouges, les plats épicés...
= 17.10 €
2023
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Guide Hachette 2023
Ce rouge livre au nez un fruité noir intense mâtiné de notes d'olive noir, de cuir et d'une pointe empyreumatique.
Frais, ample, persistant, épaulé par des tanins très veloutés et un boisé bien fondu, le palais convoque les petits fruits noirs, le cassis notamment, avec une pointe épicée et réglissée en apport.
Un vin à l'équilibre déjà très assurée.
