Jean Christophe Granier a repris en 2000 la vieille proprièté familiale (18968), l'a rebaptisée du nom des collines qui jouxtent la maison et a donné un nouvel élan à ce vignoble de 19 ha.
La cuvée La Sarabande est issu d'un assemblage à dominante de syrah et grenache, complété par du cinsault et du carignan et d'un élevage de 22 mois.
Ce Pic Saint Loup développe au nez des arômes de fruits noirs, cassis, cerise griotte, mais aussi des notes de guarrigue (thym, romarin), complété par des arômes d'épices (poivre, réglisse)), de grillé.
On retrouve en bouche la complexité des arômes du nez, sur une structure intense et persistante, avec des tanins qui se montrent fin et soyeux.
Pour accompagner viandes rouges grillées, cuisine méditerranéenne, magret de canard.
= 19.35 €
Jean Christophe Granier a repris en 2000 la vieille proprièté familiale (18968), l'a rebaptisée du nom des collines qui jouxtent la maison et a donné un nouvel élan à ce vignoble de 19 ha.
La cuvée La Sarabande est issu d'un assemblage à dominante de syrah et grenache, complété par du cinsault et du carignan et d'un élevage de 22 mois.
Ce Pic Saint Loup développe au nez des arômes de fruits noirs, cassis, cerise griotte, mais aussi des notes de guarrigue (thym, romarin), complété par des arômes d'épices (poivre, réglisse)), de grillé.
On retrouve en bouche la complexité des arômes du nez, sur une structure intense et persistante, avec des tanins qui se montrent fin et soyeux.
Pour accompagner viandes rouges grillées, cuisine méditerranéenne, magret de canard.= 19.35 €
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