Exploitation familiale depuis 6 générations, le Domaine Bertrand Bergé situé dans le petit village de Paziols, dans l'Aude, est dirigé depuis 1993 par Jérôme Bertrand qui sort le domaine de la coopérative à cette époque, convaincu de la valeur de son terroir.
Cultivé en Bio depuis 2011, le Domaine est sans aucun doute l'un des fers de lance de l'appellation Fitou.
La Cuvée Les Origines est le point de départ de la démarche de Jérôme Bertrand, une cuvée hommage aux générations passées, mais s'adresse aussi à sers enfants.
Elle est composé de carignan et de grenache noir issu d'un élevage en cuve de 18 mois.
Sur des notes florales et de fruits confits, la bouche s'avère ronde, fruitée, et les tanins gourmands viandes rouges, gibiers, fromages forts...
= 11.70 €
Fitou Domaine Bertrand Bergé Les Origines 2020
13,00 €
TTC
Exploitation familiale depuis 6 générations, le Domaine Bertrand Bergé situé dans le petit village de Paziols, dans l'Aude, est dirigé depuis 1993 par Jérôme Bertrand qui sort le domaine de la coopérative à cette époque, convaincu de la valeur de son terroir.
Cultivé en Bio depuis 2011, le Domaine est sans aucun doute l'un des fers de lance de l'appellation Fitou.
La Cuvée Les Origines est le point de départ de la démarche de Jérôme Bertrand, une cuvée hommage aux générations passées, mais s'adresse aussi à sers enfants.
Elle est composé de carignan et de grenache noir issu d'un élevage en cuve de 18 mois.
Sur des notes florales et de fruits confits, la bouche s'avère ronde, fruitée, et les tanins gourmands viandes rouges, gibiers, fromages forts...
= 11.70 €
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Fiche technique
- Millésime
- 2020
- Cépages :
- Carignan, grenache
- Volume :
- 75 cl.
- Alcool :
- 14.5%
- Garde
- 5 ans
- Couleur :
- rouge
- Appellation :
- Fitou
Références spécifiques
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