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Coteaux de Béziers In Vino Erotico rouge 2020
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  • Coteaux de Béziers In Vino Erotico rouge 2020

Coteaux de Béziers In Vini Erotico 2020

9,50 €
TTC

Alma Cersius est une structure coopérative qui rassemble 123 viticulteurs passionnés sur un territoire de 1200 ha
Située aux portes de Béziers ou la proximité de la Méditerranée tempère les fortes chaleurs estivales d'un terroir composé de galets roulés et de sols argilocalcaires et de sables alluvionnaires.
In Vino Erotico est le fruit d'une réflexion et d'une dégustation en vue d'offrir un vin sensuel, croquant.
Il est issu de l'assemblage à dominante de syrah (50%) complété par le merlot et le cabernet sauvignon à parts égales. chardonnay 60% (dont 20% de chardonnay boisé), sauvignon, viognier.
Il présente un nez complexe de violette, cassis, framboise agrémenté d'une touche d'épices.
La bouche se montre charnue, associant fraîcheur et fruit, pour accompagner viandes blanches rôties, cuisine épicée, mais également desserts au chocolat.

Par 6 -10% = 8.55 € 

Médaille d'Argent Vinalies Internaionales 2022

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Guide Gilbert & Gaillard 88/100

Robe or pale éclatant. Nez engageant, fruits blancs mûrs, vanille, pointe agrumes, fond finement boisé.
Bouche gourmande, généreuse, arômes présents.
Fraîcheur et puissance permettent un bel équilibre.

Un vin friand, riche, fruité, très plaisant.

Dégustation avril 2016

La couleur de la robe est dorée pâle, brillante.

Le nez exprime les arômes d’un vin qui a bénéficié d’un élevage moderne, le bois est immédiatement perceptible, il est accompagné de notes vanillées qui ont pour effet de rendre l’ensemble élégant et séducteur. Le beurre et les noisettes grillées sont aussi de la partie. La finale est portée par des arômes d’orange amères. Un nez séducteur qui donne envie d’aller plus loin…

La bouche est crémeuse et minérale, vanillée, gourmande avec ses arômes exotiques de mangue mûre, le boisé est perceptible mais il ne domine pas cette bouche, il l’accompagne fort bien, d’autant plus que l’ensemble reste frais.

Un très bon vin blanc, les trois cépages, Grenache Blanc, Roussanne et Malvoisie fonctionnent à merveille et ont très bien supporté  l’élevage en barrique pour donner un blanc du sud frais, minéral et gourmand. A réserver sur un poisson en sauce ou une viande blanche.

Fiche technique

Appellation :
IGP Coteaux de Béziers
Millésime
2020
Cépages :
syrah 50%, cabernet sauvignon 25%, merlot 25%
Volume :
75 cl.
Alcool :
13.5 %
Garde
2 à 3 ans.
Couleur :
rouge

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