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Picpoul de Pinet Baumarin 2020
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  • Picpoul de Pinet Baumarin 2020

Picpoul de Pinet Baumarin 2020

7,00 €
TTC

Picpoul de Pinet produit par les Vignobles Montagnac Domitienne sur un terroir calcaire, proche de la Méditerranée (autour du bassin de Thau) et où les entrées maritimes humides et plus fraîches de septembre à octobre permettent la maturation du cépage blanc tardif picpoul, et de garder la fraîcheur d'un vin festif.
Un Picpoul, à la robe pâle, brillante, aux arômes intenses d'écorces d'agrumes, de pêches, et de fruits exotiques.
La bouche est généreuse et concentrée, soulignée par la vivacité de l'appellation.
Parfait sur les huîtres (huîtres de Bouzigues), fruits de mer, crustacées, mais aussi pour l'apéritif.

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Dégustation juillet 2019

Ce Picpoul présente une robe jaune très pâle avec des reflets verts.
Le nez est très frais et floral, une pointe d’agrume se dévoile à l’aération.
La bouche l’attaque est nerveuse, florale, mais le vin se montre vite agréable et salivant avec des notes d’abricots caractéristiques, ainsi que des fruits à chair blanche, la finale est plus minérale, un vin vraiment intéressant.
Bonne nouvelle ! Le Picpoul s’accorde parfaitement avec les poissons grillés et les fruits de mers, qu’attendons-nous ?

Fiche technique

Appellation :
Picpoul de Pinet
Millésime
2020
Cépages :
picpoul
Volume :
75 cl.
Alcool :
13.5%
Garde
2 ans
Couleur :
blanc