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Macon Azé Domaine Rochebin 2018
  • Macon Azé Domaine Rochebin 2018

Macon Azé Domaine Rochebin 2018

6,50 €

Installé au coeur du Maconnais le Domaine Rochebin se consacre exclusivement à la vigne depuis 1972, sa philosophie produire des vins à boire jeune sur le fruit, le domaine pratique la lutte raisonnée et les vignes sont enherbées.
Ce Macon Aze, pur gamay,  présente une robe pourpre brillante, on ressent un nez flatteur aux arômes de petits fruits rouges et d'épices (paprika).
Des arômes que l'on retrouve en bouche avec beaucoup de fraîcheur et de vitalité, la matière solide s'adoucira au fil des mois.
Vin de copain, pour accompagner charcuterie, viandes en sauce, burger...

Par 6 - 10 % = 5.85 € 

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1001 dégustations

Belle robe rouge grenat clair, brillante. Nez simple et un peu rustique mêlant les fruits noirs à l’alcool, les sous-bois et l’humus frais.
Bouche un peu tendue, kirschée, presque acidulée et fumée.
Finale soyeuse.
Un Bourgogne gourmand à servir sur un pâté-croûte à la volaille.

Dégustation mars 2016

La robe présente une très jolie couleur rubis claire et brillante, avec de légers reflets orangés.

Le nez se présente très frais avec quelques notes d’agrumes, tels que l’orange, ensuite les fruits rouges et noirs s’installent et dominent, fraise, cerise burlat. On note aussi des épices et de discrètes notes boisées.

En bouche c’est l’élégance et la précision qui frappent d’emblée, un vin qui fait mouche ! Un régal de petits fruits rouges acidulés, avec de légères notes sucrées qui apparaissent en milieu de bouche. Le tableau est ensuite complété par des notes torréfiées et légèrement boisées bienvenues.

Un vin bien construit autour des fruits et d’une remarquable fraicheur fruitée en bouche ! Les amateurs de pinot noir seront à coup sûr pleinement satisfaits. Décidément  Bailly Lapierre sait y faire !!!

Fiche technique

Appellation :
Macon Azé
Millésime
2018
Cépages :
gamay
Volume :
75 cl.
Alcool :
12.5%
Garde
2 à 5 ans
Couleur :
rouge

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