Volnay 1er Cru Les Santenots Domaine Nudant 2018
Le Domaine Nudant est un domaine familial de 16 ha planté pour l'essentiel autour de la colline de Corton.
Jean René Nudant pratique une culture raisonnée (pas d'engrais chimique, pas d'herbicides...), afin d'exprimer au mieux le terroir, sans lui nuire.
Son Volnay 1er Cru Les Santenots se montre élégant, expressif (fruits rouges,réglisse, pivoine, épices).
Souple en attaque, riche et généreux en bouche, bâti pour la garde, il est tout à fait dans le ton de l'appellation.
Pour accompagner de préférence une viande rouge.
= 43.20 €
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Guide Hachette 2018
Coup de cœur pour son Puligny Les Folatières 2015, le domaine fait coup double avec ce Volnay, ouvert sur des arômes élégants de fruits rouges, de réglisse, de pivoine et d'épices.
La bouche se montre d'emblée énergique, intense, soutenue par des tanins fermes au grain très fin et par une acidité savamment dosée qui pousse loin la finale.
Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Millésime
- 2018
- Cépages :
- Pinot noir
- Cépages :
- Pinot noir
- Volume :
- 75 cl.
- Volume :
- 75 cl.
- Alcool :
- 13%
- Alcool :
- 13%
- Garde
- plus de 10 ans
- Garde
- plus de 10 ans
- Couleur :
- rouge
- Couleur :
- rouge
- Appellation :
- Volnay 1er Cru Les Santenots
- Appellation :
- Volnay 1er Cru Les Santenots