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Monthélie Domaine Germain 2017
  • Monthélie Domaine Germain 2017

Monthélie Domaine Germain 2017

23,00 €

Le vignoble Gilbert et Philippe Germain couvre 20 ha et se situe autour du village pittoresque de Nantoux.
Le Domaine vient d'obtenir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau III, dans le but de minimiser les produits de traitement, afin de respecter la nature, mais aussi le vin.
L'appellation Monthélie plutôt réputée pour sa féminité, montre ici un corps structuré, dense sur des tanins fins.
Au nez et en bouche, on retrouve des arômes de fruits rouges.
Après quelques années de garde, il retrouvera sa féminité pour accompagner en particulier les viandes blanches.

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Guide Hachette 2020

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Ce Monthélie, d’un abord un peu sauvage, s’ouvre à l’aération sur la cerise et le cassis.

Arômes que l’on retrouve dans une bouche ample, dense, bien structurée par des tanins sérieux, taillés pour la garde.

Fiche technique

Appellation :
Monthélie
Millésime
2017
Cépages :
pinot noir
Volume :
75 cl.
Alcool :
13%
Garde
5 à 10 ans
Couleur :
rouge