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Chablis Domaine Gautheron
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Chablis Domaine Gautheron 2018

15,00 €

Excellent ce Chablis du Domaine Gautheron, qui se révèle riche, frais (citron confit), tout en rondeur mais en gardant fraîcheur et vivacité.  
Très belle expression du terroir de Chablis.

A consommer avec des huîtres, crustacés, saint jacques, poissons, mais également riz de veau, fromages de chèvre...

Par 6 -10% = 13.50 €

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Dégustation 

Très belle robe or très pâle à reflets verts. Brillante et limpide.

Le nez  est sur des arômes floraux, de citronnelle et de beurre frais. Il est minéral comme le demande un chablis. A l’aération les fruits blancs apparaissent. Un beau nez frais et expressif qui ne peut laisser indifférent !

La bouche  présente un fruitè superbe de gourmandise, sur les fruits blancs et le citron confit, il est crémeux et minéral.
La sensation de croquer dans une tarte au citron meringuée !
Le tour de force du vigneron est d’avoir su préserver la fraîcheur et la vivacité du Chablis tout en présentant un vin rond et riche.
Le résultat est excellent et le rapport qualité prix superbe !

Parfait à l’apéritif, sur des charcuteries fines, andouillettes, ris de veau, du chèvre frais, des fruits de mer…



Fiche technique

Alcool :
12.5%
Volume :
75 cl.
Couleur :
blanc
Garde
3 à 5 ans
Cépages :
chardonnay
Appellation :
Chablis
Millésime
2018