Le Château Graves de Pez appartient à Maxime Saint Martin qui à 21 ans décide en 2008 de racheter la petite propriété (3 ha) de son oncle fin 2008.
Dés 2009, il effectue ses premières vendanges assistés par deux oenologues et son père viticulteur en Haut-Mèdoc.
Un petit domaine, mais un grand amour de la vigne au service de ce Saint-Estèphe issu d'un terroir de graves, à dominante de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot.
Ce Saint-Estèphe bénéficie d'un élevage de 12 mois, dont 1/3 en barriques neuves qui apporteront finresse et élégance.
Typique de son appellation, doté d'un beau volume, et d'un joli fruit associé à un boisé bien intégré.
Pour accompagner une belle viande rouge.
Revue du Vin de France juillet 2022 89/100
= 21.60 €
Saint-Estéphe Château Graves de Pez 2019
24,00 €
TTC
Le Château Graves de Pez appartient à Maxime Saint Martin qui à 21 ans décide en 2008 de racheter la petite propriété (3 ha) de son oncle fin 2008.
Dés 2009, il effectue ses premières vendanges assistés par deux oenologues et son père viticulteur en Haut-Mèdoc.
Un petit domaine, mais un grand amour de la vigne au service de ce Saint-Estèphe issu d'un terroir de graves, à dominante de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot.
Ce Saint-Estèphe bénéficie d'un élevage de 12 mois, dont 1/3 en barriques neuves qui apporteront finresse et élégance.
Typique de son appellation, doté d'un beau volume, et d'un joli fruit associé à un boisé bien intégré.
Pour accompagner une belle viande rouge.
Revue du Vin de France juillet 2022 89/100
= 21.60 €
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Revue du Vin de France juillet 2022 89/100
Bien construit, avec une bouche solide porté par de jolies notes de fruits juteux.
L'ensemble est équilibré et déroule une finale qui ne manque pas d'élégance.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Cépages :
- cabernet sauvignon 63%, merlot 35%, petit verdot 2%
- Volume :
- 75 cl.
- Alcool :
- 13.5%
- Garde
- 5 0 10 ans
- Appellation :
- Saint-Estèphe